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什么是膳食纤维

作者:冬泽特医发布时间:2018-10-11 13:33:42浏览次数:348

什么是膳食纤维?


膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,所以不提供热量。

膳食纤维是指植物中天然存在的、提取的或合成的碳水化合物的聚合物、不能被人体小肠消化吸收、对人体有健康意义的物质。包括纤维素、半纤维素、果胶、菊粉及其它一些膳食纤维单体成分等。膳食纤维主要是不能被人体利用的多糖,不能被人类的胃肠道中消化酶所消化的,所以不提供热量。


膳食纤维对人体有哪些益处?冬泽力膳食纤维 冬泽力复合水溶性膳食纤维粉


延缓血糖吸收:食物中纤维素含量高,可延缓胃排空,降低吸收速度,降低餐后血糖。

增加饱腹感:纤维素不被吸收,不产生热量,增加食物中纤维素的含量可降低其他肉类或碳水化合物的摄入,有利于减肥。

产生营养素:产生可溶性纤维素在肠道内与细菌相互作用,可为人体提供短链脂肪酸。

降低胆固醇的吸收:膳食纤维可吸附结合胆固醇、胆汁酸,减少食物中了胆固醇的吸收,对心脑血管疾病预防有益,同时也促进胆汁的分泌、循环,因而一定程度上可预防胆结石的形成。

治疗便秘:现代人饮食过于精细,如果不吃蔬菜等高纤维素的食物,食物消化完后几乎没有什么残渣,这种情况会导致结肠内不能形成足够体积的粪便,难以每天产生便意,容易形成便秘。






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